Skip to main content
  • Dla profesjonalistów
  • Kontakt
  • Mapa serwisu

Bayer CH Search

Home
  • O Dicoflor
    • Dla niemowląt
    • Dla dzieci
    • Dla dorosłych
  • Produkty
    • Dicoflor® IBSIUM
    • Dicoflor® junior
    • Dicoflor® baby
    • Dicoflor® 3 saszetki
    • Dicoflor® 3
    • Dicoflor® 6
    • Dicoflor® Odporność
    • Dicoflor® Elektrolity
  • Poradniki
    • Antybiotykoterapia
      • Żywe kultury bakterii - pomoc przy antybiotykoterapii
      • Lactobacillus rhamnosus GG - flora bakteryjna
      • Antybiotyki - wady i zalety stosowania
      • Czym są antybiotyki i jak należy je stosować?
      • Jak nie zarażać innych?
      • Ochrona przy stosowaniu antybiotyków
    • Odporność
      • Wirus czy bakteria? - główne przyczyny chorób u dzieci
      • Odporność u najmłodszych
      • Jak wzmocnić odporność u dorosłych?
    • Odwodnienie
      • Przyczyny biegunki u dzieci i niemowląt
      • Dieta przy biegunce u dzieci
      • Odwodnienie u dzieci - objawy, przyczyny, jak rozpoznać?
      • Co podać na biegunkę niemowlakowi?
      • Biegunka u dziecka - kiedy udać się do lekarza?
      • Dieta przy biegunce u dorosłych - co jeść przy biegunce?
      • Elektrolity - czym są i jaką pełnią rolę w organizmie?
      • Grypa żołądkowa - przyczyny, objawy, leczenie.
      • Infekcja rotawirusowa - objawy, powikłania i leczenie
  • Kup Online
  • FAQ
    • Antybiotykoterapia
    • Odporność
    • Odwodnienie
Bayer Cross Logo
  1. Home
  2. Porady przy biegunce >
  3. Dieta przy biegunce u dorosłych - co jeść przy biegunce?

Dieta przy biegunce u dorosłych - co jeść przy biegunce?

Przyczyną ostrej biegunki najczęściej są zakażenia układu pokarmowego lub spożycie toksyn bakteryjnych. W większości przypadków wystarczające jest leczenie objawowe1. Podstawową rolę pełni intensywne nawadnianie w celu pokrycia strat wody i elektrolitów1,2. Choć biegunka nie sprzyja apetytowi, należy także zadbać o odpowiednie odżywienie. Jak powinna wyglądać dieta przy biegunce u dorosłych? Kiedy zacząć jeść i jakie pokarmy?

Image

Nawadnianie to podstawa

Największym zagrożeniem związanym z biegunką, szczególnie z towarzyszącymi wymiotami, jest odwodnienie. Dlatego należy zadbać o przyjmowanie odpowiedniej ilości płynów, zwłaszcza na pierwszym etapie trwania objawów. Preferowana jest droga doustna, jednak w niektórych sytuacjach np. ciężkim odwodnieniu czy poważnych chorobach towarzyszących, konieczna może być hospitalizacja i podawanie płynów dożylnie1,3.

W przypadku ciężkiej biegunki, szczególnie u osób w podeszłym wieku i podróżnych doświadczających nasilonej, wodnistej biegunki, należy zastosować doustny glukozowo-elektrolitowy płyn nawadniający (DPN)4. W aptekach dostępny jest szeroki wybór preparatów w postaci sproszkowanej, które rozpuszcza się w wodzie3. Łatwiej pić schłodzony DPN często, w małych porcjach1,3.

Choć DPN są idealnym płynem do pokrycia strat wody i soli, w przypadku łagodnej biegunki wystarczające mogą być lekko osolona woda (przegotowana lub mineralna niegazowana), soki bez dodatku cukru wymieszane z wodą w proporcji 1:1, buliony warzywne i zupy (rozcieńczone, bez dodatku tłuszczu)1,2,4,5. Izotoniczne napoje dla sportowców nie mają tak dopasowanego składu jak DPN, natomiast mogą sprawdzić się w niezbyt nasilonej biegunce u osób bez chorób towarzyszących2. Podsumowując: pij duże ilości płynów zawierających wodę, sól i cukier2.

Pamiętaj o dodatkowej porcji płynów przy każdym płynnym stolcu lub wymiotach1,2,3. Więcej informacji na roli elektrolitów i objawach ich niedoboru znajdziesz w artykule “Elektrolity - co to są elektrolity w organizmie?”.

image5

Pierwsze 3-4h intensywnego nawadniania mają na celu uzupełnienie niedoborów wody i elektrolitów, następnie możesz pić bez ograniczeń aż do zaspokojenia pragnienia tak aby pokryć podstawowe zapotrzebowanie dobowe.

Kiedy zacząć jeść w trakcie biegunki?

Odpowiednie żywienie sprzyja odbudowie komórek ściany jelita. Jednak w przypadku biegunki i towarzyszących wymiotów apetyt jest zazwyczaj zdecydowanie zmniejszony. Krótki okres przyjmowania wyłącznie płynów nie jest szkodliwy2. Po 3-4 godzinach pierwszej fazy intensywnego nawadniania doustnego należy wprowadzić żywienie doustne1,3.

image5

Wskazane są posiłki o małej objętości, spożywane 4–5 razy na dobę3.

Co jeść przy biegunce?

W diecie przy biegunce zalecane są produkty zawierającą gotowaną skrobię: biały ryż, makaron, produkty mączne, ziemniaki, kasze ugotowane do miękkości2,3,5. Dodatkowo można spożywać solone krakersy, banany, zupy, gotowane warzywa2,3. Owoce i warzywa powinny być pozbawione skórki, najlepiej przetarte5. Wybieraj gotowanie w wodzie lub na parze, duszenie bez obsmażania, pieczenie w piekarniku5. Istotne jest obserwowanie własnego organizmu i stopniowe rozszerzanie diety wraz z ustępowaniem objawów biegunki (zmniejszaniem się częstotliwości i zmianą uformowania stolca).

image4

Jakie produkty nie są wskazane w diecie przy biegunce?

Wskazane jest unikanie:

  • początkowo produktów zbożowych z mąki razowej, pełnoziarnistych np. ryżu brązowego, płatków owsianych górskich, grubych kasz - pęczaku, kaszy gryczanej,
  • ostrych przypraw (pieprz naturalny, chili, curry, ostra papryka),
  • ciężkostrawnych i smażonych posiłków o dużej zawartości tłuszczu np. tłustych mięs i wędlin,
  • produktów wędzonych, konserwowanych i zawierających słodziki,
  • nabiału - jeżeli są dobrze tolerowane możesz włączyć mleczne napoje fermentowane (kefir, jogurt, zsiadłe mleko, maślanka), unikaj produktów o dużej zawartości tłuszczu (pełne mleko, sery topione, żółte, pleśniowe). Wtórna nietolerancja laktozy po infekcji może utrzymywać się przez kilka tygodni lub nawet miesięcy2.
  • niektórych warzyw t.j. cebuli i pora (ew. jako niewielki dodatek do zup), szczypiorku, czosnku, warzyw konserwowanych octem, ze śmietaną, majonezem, brukselki, kapusty, suchych nasion roślin strączkowych,
  • kawy, herbaty (ew. słaby napar herbaty), alkoholu, napojów gazowanych, soków z dodatkiem cukru5.

Podsumowanie

W diecie przy biegunce należy przede wszystkim zadbać o uzupełnienie strat wody i soli, a po etapie intensywnego nawadniania wrócić do zwykłego żywienia, początkowo skupiając się na lekkostrawnych źródłach skrobi i obserwować reakcje organizmu na poszczególne pokarmy.

image3

Referencje:

  1. P. Daniel, E. Małecka-Panas, M. Szczepanek. Biegunka. Interna Szczeklika. Mały podręcznik 2021/22. https://www.mp.pl/interna/chapter/B16.I.1.2. (ostatni dostęp: 17.11.2021)
  2. R. LaRocque, JB Harris. Approach to the adult with acute diarrhea in resource-rich settings. UpToDate. https://www.uptodate.com/contents/approach-to-the-adult-with-acute-diarrhea-in-reso urce-rich-settings#H14 (ostatni dostęp: 17.11.2021)
  3. T. Mach, K.Szczeklik. Algorytmy postępowania w ostrej biegunce infekcyjnej. Zakażenia XXI wieku 2018;1(5).
  4. MS. Riddle, HL. DuPont, BA. Connor. ACG Clinical Guideline: Diagnosis, Treatment, and Prevention of Acute Diarrheal Infections in Adults. Am J Gastroenterol. 2016 May;111(5):602-22.
  5. I. Sajór. Biegunka – zalecenia i przeciwwskazania dietetyczne. https://ncez.pzh.gov.pl/choroba-a-dieta/biegunka-zalecenia-i-przeciwwskazania-dietetyczne/ (ostatni dostęp: 17.11.2021)

CH-20220215-73

Poznaj produkty Dicoflor®stosowane przy odwodnieniu

Biegunka może prowadzić do silnego odwodnienia. Jednak to nie
jedyny czynnik odwadniający. Podczas upału czy choroby
gospodarka wodna może potrzebować wspomagania.

Dicoflor® IBSIUM
Dicoflor® IBSIUM

Wspieraj działanie swojego układu pokarmowego z Dicoflor® IBSIUM. Badania potwierdzają, że aż 96% konsumentów potwierdza poprawę komfortu jelitowego podczas stosowania szczepu zawartego w Dicoflor® IBSIUM.1

Dowiedz się więcej

Kup teraz

Dicoflor® Elektrolity w saszetkach
Dicoflor® Elektrolity

Elektrolity regulują gospodarkę wodną organizmu, podczas gdy żywe kultury bakterii wzbogacają mikroflorę jelitową dziecka. Takie połączenie 2w1 to kompleksowe wsparcie podczas biegunki dziecka!

Dowiedz się więcej

Kup teraz

Dicoflor® 6
Dicoflor® 6 w kapsułkach

Jedna kapsułka Dicoflor® 6 to aż 6 miliardów żywych kultur bakterii Lactobacillus rhamnosus GG! To szczep bakterii, który wzbogaca naturalną florę bakteryjną jelit już od pierwszego stosowania.

Dowiedz się więcej

Kup teraz

Poradniki

Zadbaj o najmłodszego członka rodziny z rzetelnymi poradami specjalisty! Co na biegunkę u dziecka? Jak przejść antybiotykoterapię z niemowlęciem? Przeczytaj w poradnikach!

Biegunka u dziecka - kiedy udać się do lekarza
Biegunka u dziecka - kiedy udać się do lekarza?

Zazwyczaj biegunka dziecięca jest chorobą niewymagającą interwencji lekarza, lecz warto wiedzieć, kiedy należy zaczerpnąć porady specjalisty.

Czytaj więcej
Przyczyny biegunki u dzieci i niemowląt
Przyczyny biegunki u dzieci i niemowląt

Biegunki u dzieci mogą mieć wiele różnych przyczyn, ale zazwyczaj są rezultatem infekcji wirusowej lub bakteryjnej albo skutkiem ubocznym antybiotykoterapii. Najczęściej mamy do czynienia z biegunką infekcyjną i poantybiotykową.

Czytaj więcej
Co podać na biegunkę niemowlakowi
Co podać na biegunkę niemowlakowi?

Podczas biegunki zaleca się podawać dziecku płyny, które poprawią samopoczucie oraz zredukują ryzyko odwodnienia.

Czytaj więcej
dicoflor_logo_footer_nowe01
  • O Dicoflor
  • Dla niemowląt
  • Dla dzieci
  • Dla dorosłych
  • Poradniki
    • Antybiotykoterapia
    • Wzmocnienie odporności
    • Odwodnienie przy biegunce
  • FAQ
    • Antybiotykoterapia
    • Wzmocnienie odporności
    • Odwodnienie przy biegunce
  • Produkty
  • Kup Online

Copyright © 2021 Bayer. All rights reserved unless otherwise indicated. All trademarks are owned by Bayer, and its affiliates, or licensed for its use.

USE AS DIRECTED

L.PL.MKT.02.2021.8020

  • Podpis wydawcy
  • Polityka prywatności
  • Warunki ogólne

Suplement Diety